Food

food, petrolchemical equipment

Galvanin is a company certified to ASME "U" Stamp, PED, GOST (Ex Soviet Union) (with TIG, SMAW, SAW and PAW welding process), for the construction of pressure vessels.
Leaders in the field of machinery for the textile sector, from several years has opened Food Division department in which, using highly qualified staff, is establishing itself as a manufacturer of machinery and equipment for food processing.

The line of our products for the dairy industry include:
- GTM 500 new automatic stretching machine, cooker for mozzarella cheese for pizza and spun dough cheeses in cycles of 500 kg., the cycle time is about 20 minutes.
The machine, made completely in stainless steel AISI 316 L, allows to produce mozzarella in one only process starting from the various ingredients: liquid, in powder or frozen, saving several steps with consequent advantages in terms of working costs and at the same time it allows an increase in the quality of the worked product.

The line of our Food Division products includes:

  • Horizontal retort with full water immersion and bi-directional flow, retorts with direct steam, retorts with overheated rain waterfall and retorts with baskets rotation system, with diameters 1200, 1400 and 1700 mm and capacity from 1 to 6 baskets, suitable for both sterilization that the cooking of boxed products, or products in containers to tin plate or in glass jars, with the possibility of automatic, semiautomatic and manual shuttle systems for loading / unloading in retort, and loading / unloading systems for filling and discharging of the baskets;
  • Plans for the storage and dosing of powder components and microingredients (such as salts, spices, acids, amides, pectins, etc..) with the possibility of mixing, dissolving and delivery of these to plant of use, ideal for the production of jams and preserves that cured meat and dairy industries;
  • Defrost Units - mixers from 1.000 to 3.000 liters with heated serpentine for the preparation of fruit and vegetables with the possibility of tilting systems for trolleys load from 200 to 600 kg;
  • Evaporators under vacuum with capacities from 15 to 2.000 kg complete with scraping blades, or with horizontal axis with rotating heated serpentine, or with vertical axis with the double bottom, ideal for canning industry. Laboratory concentration bull;
  • Cookers from 300 to 600 liters with heated cavity, scraping blades both horizontal and vertical axis, and unloading both from the bottom and with tilting system for the preparation of sauces, creams and pests with the possibility of cooking ideal to maintain the integrity of both the taste and the color of the products;
  • Cutters with capacities up to 250 liters, single, with a heated cavity (or cooled) and jacketed and vacuum system for cutting and / or cooking - concentration with low-temperature, of fruit and vegetables, sauces and pests;
  • Construction of pressure tank, heat exchanger for chemical, petrolchemical and other industries.


For further information, offer, drawing, video, technical detail, please contact us at info@galvanin.info and we will be glad to send you all information required or either arrange a visit at your company by one our sales manager or sales agent present worldwide.

settore alimentare

Galvanin è un’azienda certificata a normativa ASME “U” Stamp, PED e GOST (ex Unione Sovietica) (con saldatura secondo i procedimenti TIG, SMAW, PAW e SAW), per la costruzione di serbatoi in pressione. Leader nel campo dei macchinari per il settore tessile, da alcuni anni ha aperto il reparto Food Division nel quale, avvalendosi di personale molto qualificato, si sta imponendo come produttore di macchinari ed impianti per il trattamento dei prodotti alimentari.

La linea dei nostri prodotti Food Division comprende:

  • Cutter con capacità fino a 250 litri semplici, con intercapedine riscaldata (o raffreddata) e con intercapedine e sistema sottovuoto, per taglio e/o cottura - concentrazione a bassa temperatura di prodotti ortofrutticoli, sughi, salse e pesti;
  • Autoclavi ad asse orizzontale ad immersione con flusso d’acqua bi-direzionale, autoclavi a vapore diretto, autoclavi a pioggia d’acqua surriscaldata ed autoclavi con sistema per la rotazione dei cesti, con diametri da 1200, 1400 e 1700 mm e capacità da 1 a 6 cesti, adatte sia alla sterilizzazione che alla cottura dei prodotti in scatola sia in contenitori a banda stagnata che in vasetti di vetro con la possibilità di sistemi automatici, semiautomatici e manuali a navetta di carico/scarico in autoclave e cestonatori/decestonatori per il riempimento e lo svuotamento dei cesti;
  • GTM 500 nuovo trituratore, cuocitore per mozzarella per pizza e formaggi di pasta filata per cicli di 500 kg., tempo per ciclo circa 20 minuti.
    La macchina, costruita interamente in acciaio inox AISI 316 L, permette di produrre mozzarella in un’unica lavorazione partendo dai vari ingredienti liquidi, in polvere o surgelati, risparmiando diversi passaggi con conseguenti vantaggi in termini di costi di lavorazione e al tempo stesso permettere un aumento della qualità del prodotto lavorato;
  • Impianti di stoccaggio e dosaggio di componenti in polvere e microingredienti (come sali, spezie, acidi, amidi, pectine etc.) con possibilità di miscelazione, dissoluzione ed invio di questi agli impianti di utilizzo, ideali sia nella produzione di marmellate e confetture che nell’industria salumiera e casearia;;
  • Scongelatori – miscelatori from 300 to 600 liters with heated cavity, scraping blades both horizontal and vertical axis, and unloading both from the bottom and with tilting system for the preparation of sauces, creams and pests with the possibility of cooking ideal to maintain the integrity of both the taste and the color of the products;
  • Concentratori sottovuoto con capacità che variano da 15 a 2.000 kg completi di raschiatori sia ad asse orizzontale con serpentino rotante riscaldato, che ad asse verticale con doppio fondo, ideali per l’industria conserviera. Bolle di concentrazione da laboratorio;
  • Bacinelle di cottura da 300 a 600 litri con intercapedine riscaldata, raschiatori sia ad asse orizzontale che verticale e scarico sia dal fondo che con ribaltamento per la preparazione di salse, creme e pesti con possibilità di cottura ideale per mantenere integri sia il gusto che il colore dei prodotti;
  • Realizzazione di serbatoi a pressione, scambiatori di calore per industria chimica, petrolchimica e per altre applicazioni.


Per ulteriori informazioni, offerte, disegni, video, dettagli tecnici, non esitate a contattaci al nostro indirizzo mail info@galvanin.info. Saremo lieti di fornirvi tutte le informazioni richieste o organizzare una visita dei nostri agenti presso la vostra azienda.

Concentratore
Concentratore
Cuocitore
Cuocitore
Cutter
Cutter
Cutter
Cutter
Cutter
Cutter
Cutter reversibile
Cutter reversibile
Sistema di dosatura automatic per microingredienti
Sistema di dosatura automatic per microingredienti
Cuocitore alta pressione e sottovuoto
Cuocitore alta pressione e sottovuoto
Cuocitore alta pressione e sottovuoto
Cuocitore alta pressione e sottovuoto
Autoclave di sterilizzazione da laboratorio
Autoclave di sterilizzazione da laboratorio
Autoclave di sterilizzazione del the
Autoclave di sterilizzazione del the
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Autoclave di sterilizzazione
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza
Macchina per mozzarella per pizza